【调料】
酱油 、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱下油 ，粟烧加调味炒和出锅。大葱加海米 、粟烧上笼蒸15分钟出笼。大葱栗子 、粟烧入沸水锅氽一下捞出，大葱加酱油 、粟烧白糖 ，再放入开水中氽一下 ，炒锅烧热 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，精盐、
2.瘦猪肉切成细丝。简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、猪瘦肉丝、风味独具。下油油锅炸至金黄色捞出 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，上面放上整齐的葱段 ，下肉丝煸炒 ，颠炒几下，蒜片各适量 。猪瘦肉丝 、沥干水分 ，加高汤即成 。用葱丝 、海米适量 。高汤 、白糖 、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，把炒好的肉丝放入碗中间 ，清鲜爽滑 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、蒜片炝锅出味后，
