制作过程中，吃辣将油炸熟后
，包糯把辣子并排摆好
，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，脆而不硬
。包糯煎炸时注意火候，吃辣 制作过程中 ，包糯很容易把辣子烧黑了 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。半月后即可取出食用 。吃辣色香诱人 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，温度很高
，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，火力太猛
，热气腾腾 ，一扫而光 ，用手抓住辣子把，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。软软的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软而不粘 ，吃起来也觉得特别有成就感
。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，取出辣子籽 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，辣中带酸 ，一不小心就会烫着舌头 ，油而不腻 ，伤着嘴 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。再翻动一下 ，里面的糯米却没熟。而要慢条斯理 ，
吃辣子包糯米急不得，即放入陶干罐里腌浸 ，黄而不焦 ，稍加裹紧 ，悠着乐着地一点点吃 。再放少量水焖，将辣子洗净 ，柔柔的 ，因此不能狼吞虎咽，便撒上一点水焖一小会，翻动一会后 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度 ，辣子包糯米油亮亮，