3 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解炒锅加热，美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜
5 、辣解姜 、美味墨鱼炒出香味 。泡椒
9 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解另起锅，美味墨鱼盐 、放入黄酒 、
10、
4 、葱 、倒入适量食用油 ，锅中放入冷水烧开，
12 、
2 、葱 、
11、蒜 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、青笋去皮洗净后切成薄片 。中火翻炒均匀，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒 、盐调匀腌制15分钟左右 。倒入少量食用油 ，小火翻炒泡椒 、蒜 、准备好各种配料。
8 、黄豆酱 、郫县豆瓣酱 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
加入少许水烧开后放入墨鱼仔。姜 、6 、蒜末 、
食材 ：墨鱼仔 、
7 、加热后放入葱花 、姜丝炒香，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。