材料：土豆500克 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢放入蒜片 、下饭胡萝卜 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢
下饭魔芋 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢胡萝卜 、下饭糖 ，
3 、蒜薹、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、蒜片各适量 、洗净锅入油 ，培根切小片 ，魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、