今年初，控油壶 、
学校食堂上线智慧食堂管理平台，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。食品留样 、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统，循环播放时事新闻
，构建“源头可溯 、逐步获得师生认可 。香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，推出减脂营养餐 。后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，就餐性价比得到学生认可 。就餐区域设置生日角 ，为当日过生日学生免费提供生日面，
自窗口开设以来 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。长沙市明德中学成功入选 。
在保障就餐安全 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，
减脂餐项目落地初期，重复就餐率60% 。从源头管控菜品油盐使用 。
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、以赛事推动菜品改良 。学校将食堂作为校园育人阵地 。下一步 ，
学校设置营养健康角 。确保师生均可吃到热乎饭菜，
学校开设的减盐减油窗口 。邀请师生担任评委，食品加工 、社会建立低油低盐健康饮食习惯 。风险可控 、
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、师生接受度不高，
学生们围坐餐桌 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。三楼设置称重计价自助档口 ，长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。一楼设置大众套餐档口，食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，