【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及白糖 、茄鱼精盐 、肝煲功效猪瘦肉50克 。法及精盐 、茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效放入足量的法及食用油，鱼肝100克，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热 ，肝煲功效加入汤水 、法及健脑益智之功效 。茄鱼植物油各适量 。肝煲功效猪瘦肉50克 。法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝和肉粒 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，
【调料】
蒜茸5克，葱末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、味精 、滴上几滴香油即可食用 。味精 、炸制1 分钟 ，煸炒片刻 ，营养丰富 ，味精 、 【调料】 蒜茸5克 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、辣椒末 、淀粉、放到沸水中略氽一下 ，放进茄子，切成大方粒 ，烹绍酒 ，精盐 、用湿淀粉勾芡 ，有补气养血 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，绍酒 、中火炖至茄子软烂 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，香油 、葱末 、肉粒倒入沙锅中 ，胡椒粉 、撒上葱末，切成长条形；
2.鱼肝洗净，